近日，江蘇省高郵市某餐飲單位因拒不配合食品安全監(jiān)督抽檢，被高郵市市場監(jiān)管局處以2000元罰款，并責令停業(yè)3日的行政處罰。這是該局在全市開出的首張食品安全“拒抽罰單”！

在食品生產(chǎn)、流通和餐飲領域開展食品安全監(jiān)督抽檢，是《中華人民共和國食品安全法》賦予市場監(jiān)管部門的法定職責，對防范食品安全風險、保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”具有重要的現(xiàn)實意義。配合食品安全監(jiān)督抽檢是食品經(jīng)營單位的法定義務，拒絕、阻撓、干涉監(jiān)管部門依法開展食品安全監(jiān)督檢查的，將承擔相應的法律責任。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

今年6月，高郵市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對界首鎮(zhèn)某餐飲單位進行現(xiàn)場檢查，并計劃對其使用的食品原料進行抽樣檢驗?，F(xiàn)場檢查過程中，該餐飲單位使用的面粉與食用油符合抽檢數(shù)量要求，執(zhí)法人員現(xiàn)場告知了該餐飲單位食品抽檢相關權利和義務。在檢測機構抽樣人員準備對上述食品進行現(xiàn)場抽樣時，該餐飲單位負責人明確表示拒絕配合，并拒絕在現(xiàn)場檢查筆錄中簽字。

為堅決震懾食品安全“拒抽”違法行為，高郵市市場監(jiān)管局依法對該餐飲單位進行立案調查。

面對執(zhí)法人員的調查，該餐飲單位仍然拒不配合。在當事人“零口供”的情況下，該局執(zhí)法人員采用執(zhí)法記錄儀全程記錄、邀請見證人等多種方式固定相關證據(jù)，完成了案件調查過程。經(jīng)該局案件審理委員會集體討論，決定對該餐飲單位作出罰款2000元并責令停業(yè)三日的行政處罰。如當事人拒不履行繳納罰款的法律義務，該局將申請人民法院強制執(zhí)行，并處以不超過罰款金額一倍的加處罰款。

今年以來，高郵市市場監(jiān)管局已在全市范圍內開展食品安全監(jiān)督抽檢超4500批次，抽檢合格率達97.6%，抽檢不合格食品全部進行閉環(huán)處理，堅決筑牢織密食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。